부추전
- 등록일 :
- 2021-05-12
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 올봄은 예년보다 봄비가 자주 내리네요. 워낙 식구들이 전 좋아해서 비 오면 부침개네요.
- 재료
- 부추, 부침/튀김가루, 달걀, 조갯살, 해물, 기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
부추전
부추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉동실 모듬 해물 잘게 다지고 부추 적당히 썰어준뒤 달걀 넣어요.
STEP 2
달걀물로 부침가루와 튀김가루 적당히 섞어 반죽합니다.
STEP 3
기름에 지지는 건 칼칼한 고추가 들어가야 뒷맛이 깔끔해요
STEP 4
반축 최대한 묽게 해서 얇게 부칩니다.
STEP 5
저희 식구들은 부침개는 자주 해줘도 싫단 소리를 안 하네요. 이번주 또 비소식 있던데 그땐 김치전 할까봐요
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