리조또
- 등록일 :
- 2021-05-12
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 죽인듯 리조또인듯 한 정체불명 음식입니다. 있는 채소와 버섯 넣고 체다치즈로 간해서 부드럽게 먹기 좋아요
- 재료
- 불린쌀, 팽이, 양파, 버터, 체다치즈가루, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
리조또
리조또 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파 다지고 팽이버섯도 잘게 썰어요. 감자 당근 브로컬리도 잘 어울립니다.
STEP 2
팬에 버터 녹이고 다진마늘 넣어 향내줍니다.
STEP 3
버터에 채소 먼저 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
불린 쌀 넣어 함께 볶아요
STEP 5
쌀이 투명하게 익으면 우유나 물 부어 농도 맞춰줍니다.
STEP 6
소금 대신 체다치즈가루 듬뿍 넣어 걸쭉하게 하고 간 맞춰줍니다.
STEP 7
농도 맞춘 뒤 마지막에 후추 뿌려요. 스프처럼 리조또처럼 죽처럼 먹는 식사네요.
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