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김띠두부조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

직사각형으로 썰은 두부 물기 닦아 준 다음
가운데 부분에 김띠 둘러 붙혀 주세요~

STEP 2

전분을 뿌려 전분옷을 입혀 주세요~

STEP 3

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고
두부 하나씩 올려 부쳐 주세요~

STEP 4

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주세요~

STEP 5

부친 두부는 한쪽으로 밀어 놓고 물, 간장, 굴소스,
물엿, 맛술을 넣고 양념이 바글 바글 끓으면
두부를 양념쪽으로 밀어 넣고 조려 주세요~

STEP 6

양념이 골고루 잘 배일 수 있도록
양념을 끼얹어 가며 조려 준 후
양념이 거의 다 졸아들면 식초 2티스푼 넣고
센불에서 5초만 조려 식초향 날려 주세요~

STEP 7

불 끄고 후추, 참기름. 깨소금 넣고
마무리 하면 두부조림 완성!

STEP 8

접시에 두부 둘러 담고 가운데는
토마토꽃으로 데코해 주었어요~

STEP 9

굴소스로 맛을 낸 두부요리 김띠 두른 두부조림입니다

STEP 10

구워 조린 두부조림이라 쫄깃하면서 부드러워
아이, 어른 부담없이 먹기 좋은 두부반찬입니다