쑥떡
- 등록일 :
- 2021-05-05
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 89
- 간단설명
- 봄 제철인 쑥 뜯어주신걸로 데치고 방앗간 가서 반죽 뽑아왔어요.
- 재료
- 쑥, 쌀, 소금, 설탕, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 떡/빵/과자, 계절음식, TV속 레시피
쑥떡
쑥떡 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
엄마가 직접 뽑아서 일일이 손질하고 보내주신 여린 쑥입니다
STEP 2
쑥은 데쳐서 국끓일거 소분하고 남은 건 쌀이랑 방앗간 가져가요.
STEP 3
방앗간에서 쑥이랑 쌀 가루내줍니다. 적당히 소금 설탕 간하고 물 넣어 반죽 치대요
STEP 4
둥글 납작하게 모양 잡아 하나씩 포장해서 냉동에 두면 생각날때마다 쪄 먹곤 해요
STEP 5
김오른 찜기에 쪄서 참기름 발라줍니다.
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