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골뱅이무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이는 어슷하게 썰어 소금 1스푼, 골뱅이국물 2스푼,
식초 1스푼 넣고 몇번 까부려 준 후 10분이상 절여 주세요

STEP 2

청양고추는 어슷 어슷하게 썰고
양파는 가늘게 채 썰어 주세요~

STEP 3

간장, 고추장, 고춧가루, 매실청, 황설탕, 사과식초, 2배식초,
골뱅이국물, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 후추 넣고
골고루 섞어 양념장 만들어 주세요~

STEP 4

골뱅이는 먹기 좋게 반으로 썰어 주었어요~

STEP 5

볼에 준비한 재료와 양념장도 다 넣어 주세요~

STEP 6

조물조물 버무려 무쳐 주면 골뱅이무침 완성~

STEP 7

접시에 필러로 얇게 밀어둔 오이로 데코해 준 후
가운데 부분에 골뱅이무침 소복하게 담아 주면
보는 재미와 먹는 즐거움이 있어요~

STEP 8

다들 잘 아시겠지만 소면 넣어
맥주안주로 드셔도 넘 넘 맛있지요~