건새우전
- 등록일 :
- 2021-04-21
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 94
- 간단설명
- 백종원님 건새우 갈아 전부치는 거 보고 종종 따라했는데 이번엔 가는것도 귀찮아 통으로 넣어봤습니다. 억세지 않고 고소해요.
- 재료
- 부침가루, 계란, 부추, 호박, 양파, 건새우, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
건새우전
건새우전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부침가루에 달걀 하나 넣고 물 부어 풀어줍니다.
STEP 2
채썬 양파와 부추 적당히 자른 거 넣고 반죽해요. 백종원님은 여기에 새우를 갈아 넣으셨죠
STEP 3
저는 억세지 않은 자잘한 건보리새우를 반죽위에 솔솔 뿌렸어요
STEP 4
아랫면이 익었을 때 뒤집어서 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 새우가 튀겨지듯 부칩니다.
STEP 5
바삭하고 고소한 새우튀김과 부침개를 함께 먹는 두 가지 맛입니다.
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