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마늘향 가득한~ 닭봉오븐구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

담백하고 맛있는 닭봉&윙 오븐구이 만들어볼게요.

STEP 2

_ 닭봉과 닭날개는 물에 담궈 핏물을 빼고 깨끗히 손질하고 물기를 닦아주세요.
_ 마늘과 양파는 믹서에 갈아주시구요. 이때 청주나 소주 넣고 같이 갈아주세요.
_ 손질한 닭에 넣고 잘 섞어주세요.

STEP 3

_ 소금, 후추 넣어 밑간해주시구요.
_ 올리브유도 넣어주세요.
_ 치킨에 간이 배도록 무치고 월계수잎과 허브도 넣고 섞어주세요.

STEP 4

_ 앙념이 잘 배도록 2시간 이상 숙성시켜주세요.
_ 비닐백에 치킨파우더를 담고 양념 밴 치킨을 넣고 골고루 가루를 묻혀주세요.
_ 오븐팬에 유산지를 깔고 파우더 입힌 닭봉을 올려주세요.

STEP 5

오븐은 220도 정도로 예열해주시고 닭봉을 넣어 구워주세요.
저는 뒤집어가며 30분 정도 구웠어요.
감자와 떡볶이 떡고 같이 구웠네요.

STEP 6

마늘향 가득 입힌 닭봉오븐구이 완성했어요.

STEP 7

기름없이 구웠는데도 바삭하고 마늘향이 은은하게 맛있더라구요.
감자와 떡볶이 떡고 좋았어요.