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돌나물비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

골뱅이와 청양고추 꺼내 먹기 좋게 대충 몇번 썰어 주고
골뱅이 국물은 양념장에 넣어야 하니 약간 덜어내 주세요~

STEP 2

물이 끓으면 소면 넣고 끓어 오르면 찬물 1/2컵 넣고
다시 끓어 오르면 찬물 넣고 하는 과정 3번 정도 반복해 삶아 준 후
건져 찬물에 빠락빠락 주물러 여러번 헹궈 준 후
체에 받쳐 물기 완전히 빼 주세요~

STEP 3

볼에 삶은 소면, 골뱅이, 돌나물, 양념장 모두 담아 주세요~

STEP 4

돌나물이 풋내가 나지 않게
살살 버무려 주면 돌나물비빔국수 완성~

STEP 5

쫄깃한 골뱅이 넣고 만든 돌나물비빔국수인데
돌나물의 아삭하고 시원한 식감이 너무 좋더라구요~

STEP 6

봄철 입맛 돋우어 주는 파릇 파릇
색도 예쁜 골뱅이 돌나물비빔국수입니다

STEP 7

한젓가락 먹는 순간 입맛이 확 돌아요ㅋㅋ