샤브샤브
- 등록일 :
- 2021-04-09
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 67
- 간단설명
- 봄 주꾸미철입니다. 4월 말까지는 알밴 주꾸미 실컷 먹으려구요.
- 재료
- 주꾸미, 알배추, 시금치, 조개, 가쓰오부시장국, 대파, 버섯
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, TV속 레시피
샤브샤브
샤브샤브 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가쓰오장국이나 국시장국을 물에 희석해서 육수 만들고 해감한 조개 넣어요. 조개가 들어가면 감칠맛이 납니다
STEP 2
알밴 통통한 주꾸미 깨끗이 손질해줍니다
STEP 3
제철 시금치와 단맛 나는 알배추 버섯 준비해요
STEP 4
재료만 준비해두면 식구들이 둘러앉아 보글보글 끓여가며 먹을 수 있어 좋아요
STEP 5
크고 통통한 녀석들로 골랐더니 모두 알이 있네요. 제철에 먹는 별미입니다.
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