묵은지볶음
- 등록일 :
- 2021-04-04
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 푹익은 묵은지 물에 담가 물기 꼭 짜고 고소한 들기름에 볶은 묵은지 볶음입니다.
- 재료
- 묵은지, 마늘, 대파, 통깨, 들기름, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
묵은지볶음
묵은지볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
묵은지는 물에 담가 양념 씻어낸뒤 꼭 짜줍니다.
STEP 2
물기 짜낸 묵은지 쫑쫑 썰고 다진 마늘 대파 통깨에 들기름 조물조물 무쳐요. 김치가 시면 설탕도 넣습니다.
STEP 3
향이 진한 참기름도 조금 넣어 고소하게 해요
STEP 4
조물 조물 미리 양념에 무쳤다 볶을거예요
STEP 5
양념에 조물조물 무친뒤 팬에 볶아줍니다. 요맘때 밥 반찬으로 좋은 묵은지 볶음이예요.
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