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파스타의 기본~ 토마토파스타 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

신선한 토마토파스타 만들어볼게요.

STEP 2

올리브유와 버터를 듬뿍 넣고 마늘과 다진 소고기를 넣고 달달 볶아주세요.
다진 양파와 당근을 넣고 양파를 볶아주시구요. 소금과 후추 넣어주세요.
버섯과 페페론치노도 넣고 충분히 볶으세요.
토마토페이스트 넣고 달달 볶다가 잘게 자른 생토마토를 충분히 넣어주세요.

STEP 3

센불에서 볶다가 토마토에서 수분이 나오면 뚜껑을 덮고 약불에서 끓여주세요.
수분이 졸아들고 알맞은 농도가 되면 허브맛솔트로 간해주시구요.
바질 등 허브도 넣어 파스타소스 완성해주세요.
팬에 올리브유를 넣고 삶은 파스타면을 넣고 볶다가 토마토소스를 넣어주세요.

STEP 4

면과 소스가 잘 어우러지도록 볶아주시고 파마산 치즈가루를 취향껏 넣어주세요.

STEP 5

토마토 듬뿍 넣어 파스타의 기본인 토마토파스타 완성했어요.

STEP 6

생토마토의 싱싱함과 소고기의 감칠맛의 조화가 좋았던 파스타였어요.
오랜만에 토마토 파스타 만들어 먹었더니 맛있더라구요.

STEP 7

남은 파스타 소스에 밥까지 넣어 배부르게 먹었네요.