김치전
- 등록일 :
- 2021-03-28
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 94
- 간단설명
- 김치와플로 워밍업하며 김치전으로 마무리했네요. 역시 지글지글 전부치는 냄새가 나야죠
- 재료
- 김치, 김치국물, 부침가루, 튀김가루, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
김치전
김치전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
묵은지 꺼내 국물 짜낸 줄기는 김치와플로 쓰고 김치 국물과 이파리는 김치전으로 썼네요
STEP 2
잘게 자른 김치와 튀김가루 부침가루 넣고 애매하게 남은 숙주 조금 넣었어요. 보통 해산물이나 고기를 넣는데 이번엔 그냥 김치만 있네요
STEP 3
고기가 안 들어가서 달걀 넉넉히 넣고 물 넣어 반죽했습니다.
STEP 4
와플이 생각보다 폭신하고 뚱뚱해서 김치전은 얇고 바삭하게 하려고 작게 부쳤어요
STEP 5
비가 와서 분위기 탓인지 고기나 해물 안 들어갔어도 맛있게 먹었네요.
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