미역국
- 등록일 :
- 2021-03-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 146
- 간단설명
- 동죽 조개 넣고 끓인 맑은 미역국입니다. 조개육수 감칠맛이 끝내줘요
- 재료
- 동죽, 미역, 마늘, 국간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
미역국
미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해감한 동죽을 물 붓고 입 벌릴 때까지 끓여줍니다.
STEP 2
동죽 삶은 육수 걸러줍니다.
STEP 3
동죽이 익어 입 벌린 건 숟가락으로 살 발라내요
STEP 4
동죽 살 바른건 육수와 함께 소분해서 냉동합니다.
STEP 5
동죽 육수에 불린 미역 넣고 맑게 끓인 미역국입니다.
STEP 6
다진 마늘 국간장으로만 살짝 간했는데 감칠맛이 나는 미역국입니다.
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