뚝불
- 등록일 :
- 2021-03-27
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 불고깃감 양념해 재워둔김에 국물 자작 뚝불 했습니다.
- 재료
- 불고기용 고기, 불고기양념, 양파, 버섯, 마늘, 멸치다시육수, 청양초
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
뚝불
뚝불 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소불고깃감 준비해서 핏물 뺍니다.
STEP 2
간장 설탕 파 마늘 후추 참기름으로 슴슴하게 양념한 뒤 소분해둡니다. 용도에 따라 뚝불이나 불고기볶음 덮밥 등으로 사용해요
STEP 3
작은 뚝배기에 불고기 재워둔거 넣고 살짝 볶아줍니다.
STEP 4
고기 익으면 멸치다시육수 붓고 채소 버섯 추가해서 한소끔 끓여요
STEP 5
단짠 단짠한 국물과 함께 먹는 부드러운 뚝불 아침으로도 좋아요.
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