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겨울에 더 좋은~ 레몬생강차 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

진하고 상큼한 레몬생강차 만들어볼게요.

STEP 2

깨끗하게 손질한 레몬과 생강을 얇게 썰어주세요.

STEP 3

_ 그릇에 편으로 자른 생강과 레몬을 담고 섞어주세요.
_ 설탕을 넉넉히 부어주세요.
_ 숟가락으로 설탕이 잘 녹을 수 있게 섞어주시구요.
_ 설탕이 어느 정도 녹으면 꿀을 부어 또 섞어주세요.

STEP 4

_ 설탕과 꿀이 완전히 녹을때까지 기다려주세요.
_ 뜨거운 물로 소독한 유리병에 청을 담아주시구요.
_ 청을 담은 위에 설탕을 가득 넣어주세요.

STEP 5

만드김에 레몬청도 같이 만들었어요.
레몬청은 생강 없이 레몬과 설탕, 꿀만 넣었네요.

STEP 6

유산지를 씌우고 뚜껑을 꼭 닫아 하루정도 지난 뒤 냉장고에 넣고 3~4일 숙성시켜주세요.

STEP 7

레몬생강청 개봉했어용.ㅎㅎ
컵에 레몬과 생강 그리고 국물을 적당히 담아주세요.

STEP 8

팔팔 끓인 물을 부어 숟가락으로 잘 저어 향을 우려내세요.

STEP 9

겨울 감기예방에 좋은 레몬생강차 완성했어요.
예쁜 레몬 한조각과 잣까지 곁들었더니 비주얼이 좋더라구요.
진한 맛도 좋지만 저는 코끝에서 느껴지는 레몬과 생강의 향이 훨씬 좋았어요.
겨울 초입에 만들어 이제는 거의 다 먹었네요.