표고버섯 달래무침
- 등록일 :
- 2021-03-22
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 158
- 간단설명
- 생표고버섯과 달래 같이 새콤달콤하게 무쳐 보았는데 너무 잘 어울리고 맛있더라구요~
- 재료
- 표고버섯, 달래(양념)고추장, 간장, 식초, 매실청, 황설탕, 물엿, 참기름, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
표고버섯 달래무침
표고버섯 달래무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗이 손질한 달래는 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 주세요~
STEP 2
생표고버섯은 밑둥만 잘라내고 채 썰어 주세요~
STEP 3
끓는 물에 채 썰은 표고버섯 넣고
10초만 삶아 준 후 건져 물에 2~3번 헹궈 준 후
물기 꽉 짜 준비해 주세요~
STEP 4
볼에 삶은 포고버섯과 달래, 양념을 모두 넣어 주세요~
STEP 5
달래 숨이 안 죽도록 살살 버무려 주면
표고버섯 달래무침 완성~
STEP 6
은은한 향기로 봄을 알려주는
달래에 표고버섯 추가해 무쳐주니
고급스런 별미 반찬으로 변신하더라구요~
STEP 7
가출한 입맛 돌게 해 주는 영양만점
건강반찬 표고버섯 달래무침입니다
STEP 8
새콤달콤 알싸한 매운맛의 달래가
미각을 자극해 딱 봄맛이더라구요ㅎ
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