밑반찬
- 등록일 :
- 2021-03-21
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 아이들 밑반찬용 건어물 사러갔다 오징어귀가 있어 조림했어요.
- 재료
- 오징어귀, 조림간장, 물엿, 마늘, 마요네즈, 기름, 깨, 맛술
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
밑반찬
밑반찬 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 벗긴 오징어귀 식감이 부드러워 아이들 먹을 듯 해서 사봤어요. 끓는 물 부어준뒤 찬물에 담갔습니다.
STEP 2
오징어귀는 물기 빠지게 둡니다.
STEP 3
팬에 기름 물 마요네즈 양조간장 물엿 다진마늘 듬뿍 넣어 끓여요
STEP 4
소스가 끓어오르면 오징어귀 넣어 뒤적인 뒤 물엿 좀더 넣어 윤기내요
STEP 5
식감도 부드럽고 단짠 양념에 조린거라 아이들 반찬으로 좋네요.
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