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시금치두부무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는 물에 두부 넣고 30초만 삶아 주세요~
물에 삶은 두부는 건져 도마에 놓고
칼등으로 눌러 곱게 으깨 준 다음
물기 꽉 짜 준비해 주세요~

STEP 2

끓는 물에 굵은 소금 1스푼 넣고
시금치 뿌리쪽 부터 너혹 5~10초 정도만
삶아 낸 후 재빨리 찬물에 한번
헹궈 물기 꽉 짜 주세요~

STEP 3

볼에 삶은 시금치와 두부 담고
다진마늘, 국간장, 소금, 들기름, 깨소금을 넣어 주세요~

STEP 4

조물 조물 골고루 버무려 주면 시금치두부무침 완성~

STEP 5

특별한 양념 넣지 않고 최소한의 양념으로
맛을 낸 소박한 반찬 시금치두부무침입니다

STEP 6

흔하디 흔한 시금치나물에
두부 하나 추가 했을 뿐인데
특별한 반찬으로 변신하더라구요ㅎ

STEP 7

고소함 가득 머금고 있어
시금치 싫어하는 아이들 반찬으로도 넘 좋답니다