김치찜
- 등록일 :
- 2021-03-17
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 139
- 간단설명
- 등뼈와 돼지알사태를 묵은지와 함께 찐 김치찜입니다.
- 재료
- 등뼈, 사태, 묵은지, 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
김치찜
김치찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생등뼈 할인하길래 구입했어요. 잠깐 담가 핏물 빼줬네요
STEP 2
등뼈는 한 번 데쳐낸 뒤 씻어줍니다.
STEP 3
등뼈는 완전히 익도록 찬물부어 한시간 이상 삶은 뒤 추운데 내놨어요. 기름 굳으면 제거하려구요
STEP 4
등뼈살은 아무래도 부족하다보니 알사태 썰어 넣어줍니다.
STEP 5
잘익은 김장김치 포기째 올려요
STEP 6
사태살이 푹 익고 김치가 물러지도록 조리해줍니다.
STEP 7
등뼈와 사태살을 같이 넣어 먹을게 많은 김치찜이 되었어요.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )