간단아귀볶음
- 등록일 :
- 2021-03-17
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 간단잡채하듯 모든 재료 넣고 소스 넣어 간단히 아귀볶음 했습니다.
- 재료
- 아귀, 콩나물, 미나리, 양념장(고춧가루, 액젓, 물엿, 맛술, 미숫가루,-) 대파 마늘 양파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
간단아귀볶음
간단아귀볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고춧가루 다진 마늘 생강가루 액젓 물엿 맛술에 고소한 맛을 내고 점성 줄 미숫가루 넣어 양념장 만들어요
STEP 2
마트에서 사 온 손질된 아귀 씻어서 끓는 물에 데쳐 준비합니다.
STEP 3
웍에 채썬 대파 마늘 데친 아귀 넣고 양념장 올려요
STEP 4
콩나물과 미나리도 숨이 죽기 때문에 듬뿍 올려줍니다.
STEP 5
뚜껑 덮어서 중불에 가열하다 콩나물 미나리 숨이 죽으면 뚜껑 열고 센불에서 뒤적이고 참기름 뿌립니다.
STEP 6
평소보다 간단한 방법으로 했는데 맛은 비슷해요,.
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