표고탕수
- 등록일 :
- 2021-03-15
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 92
- 간단설명
- 봄이 되면서 생표고 버섯이 저렴하게 많이 보이네요. 표고버섯 튀겨 탕수육 했어요
- 재료
- 표고버섯, 소금, 후추 식용유, 전분, 달걀, 간장, 케첩, 파프리카, 양파, 오이
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
표고탕수
표고탕수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생표고버섯은 기둥 잘라낸뒤 편 썰어 소금 후추 밑간해줍니다.
STEP 2
전분물 가라앉혀 식용유 한 스푼 넣어 튀김 반죽 만든 뒤 튀김가루 옷 입은 표고 넣어줘요
STEP 3
웍에 기름 고일 정도로 부어 예열한뒤 버섯 튀겨줍니다.
STEP 4
큼직하게 썬 오이 양파 파프리카 볶다 물 붓고 케첩 간장 전분물 풀어 소스 만들어요
STEP 5
향긋한 표고 튀김에 찍먹으로 표고탕수입니다.
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