아귀찜
- 등록일 :
- 2021-03-14
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 87
- 간단설명
- 꼬막 사면서 함께 산 싱싱한 아귀 아이들과 먹으려고 안 맵게 찜했어요
- 재료
- 아귀 콩나물 대파 마늘 맛술 고춧가루 간장 전분 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아귀찜
아귀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 아귀는 살 때 내장 손질해줍니다. 집에 와서 찜 크기로 자르고 씻어 준비해요
STEP 2
아귀찜에 들어갈 콩나물 손질합니다.
STEP 3
대파 마늘 넣고 고추장 고춧가루 매실청 전분가루까지 섞어 양념장 만들어요.
STEP 4
양념장에 기름 조금 넣어 볶다 파향이 나면 데친 콩나물과 아귀 넣어 섞어줍니다.
STEP 5
아이들 먹기 좋은 안 매운 아귀찜이예요.
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