생선튀김과 호박전
- 등록일 :
- 2021-03-13
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 152
- 간단설명
- 일드를 보다 보면 일본에선 생선튀김을 반찬으로 많이 먹더라구요. 흰살생선 병어로 일드 따라 튀김했어요.
- 재료
- 병어, 전분가루, 튀김가루, 식용유, 애호박, 달걀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
생선튀김과 호박전
생선튀김과 호박전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
튀김용으로 쓸 작은 사이즈 병어 비늘 손질해요. 병어는 비린내가 없어 튀김용으로 좋아요
STEP 2
씻어서 물기 뺀 병어에 전분가루와 튀김가루 옷 입혀요
STEP 3
기름 넉넉히 부어 달군 뒤 생선 넣어 튀기듯 익혀요
STEP 4
남은 전분가루에 애호박 넣고 계란물 입혀 호박전도 부쳐요
STEP 5
애호박 전과 병어 튀김입니다.
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