옹심이
- 등록일 :
- 2021-03-13
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 요즘 나오는 햇감자 알 작은걸로 옹심이국 해봤습니다.
- 재료
- 감자, 호박, 당근, 양파, 대파, 소금, 다시육수
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
옹심이
옹심이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
햇감자 알 작은거 휴게소 알감자 하는 사이즈예요.
STEP 2
알감자 껍질 벗겨 믹서기나 강판에 갈아요.
STEP 3
갈아준 감자는 전분 가라앉히고 감자전분 약간과 섞어 둥글게 모양 만들어요
STEP 4
멸치 다시 육수에 소금간 살짝 하고 끓으면 옹심이와 호박 당근 양파 넣어 끓이다 마지막에 대파 마늘 약간 넣어요
STEP 5
쫀득한 식감이 떡국 먹는거랑 비슷한 옹심이국입니다.
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