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[셰프레시피] 리챔 트러플 샌드위치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료 :
리챔 트러플 300g(1/3캔)

부 재료 :
치아바타 1개, 소와나무 체다치즈 1장
양배추 60g, 오이 1/3개, 방울토마토 3개
블랙올리브 20g, 계란 2개

소스 재료 :
마요네즈 2큰술

STEP 2

양배추는 얇게 채썰고, 오이는 길게 썰어 준비합니다.

STEP 3

계란물을 만들고 소금 간을 해주세요.
방울토마토와 올리브를 먹기 좋은 크기로 자르고 계란물에 섞어줍니다.

STEP 4

팬에 기름을 약간 두르고 스크램블을 만들어요.

STEP 5

리챔 트러플은 1.5cm크기로 두껍게 썰어 줍니다.
팬에 앞뒤로 맛있게 구워주세요.

STEP 6

리챔이 식기 전에 치즈를 올려 주세요.
치즈가 살짝 녹아야 더 맛있어요.

STEP 7

빵에 마요네즈를 바르고
스크램블과 오이, 양배추를 샌드합니다.

STEP 8

리챔과 치즈를 그 위에 얹어 주세요.

STEP 9

빵 윗면에 마요네즈를 바르고 덮으면 완성입니다.