폭립
- 등록일 :
- 2021-03-05
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 아이들이 좋아하는 등갈비 폭립 소스에 조렸습니다.
- 재료
- 등갈비, 맛간장, 케첩, 굴소스, 향신채소, 월계수잎, 통후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
폭립
폭립 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살밥 붙은 등갈비 찬물에 핏물 뺍니다.
STEP 2
끓는 물에 한번 데쳐 헹굽니다.
STEP 3
등갈비 양념장 졸여서 준비하고 걸러줍니다. 넉넉히 만들면 다음에 또 쓸수 있어요.
STEP 4
졸여둔 등갈비 소스에 물 적당히 넣고 데친 등갈비 넣어 끓여요.
STEP 5
양념이 고루 배이고 졸아들때까지 익혀줍니다.
STEP 6
간단히 폭립 맛 내 본 등갈비입니다.
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