동원몰

겨울 별미~ 콩나물무밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

겨울 별미 콩나물무밥 만들어볼게요.

STEP 2

굵게 채썬 무와 콩나물을 준비해주세요.
씻어서 불린 쌀에 다시마를 넣고 굵게 채썬 무를 올려주세요.
콩나물을 듬뿍 올리고 밥물을 넣고 밥을 지어주세요.

STEP 3

밥 짓는 동안 양념장 만들어주세요.
파, 마늘, 매우고추, 양파, 매운고추, 부추는 잘게 썰어주세요.
간장, 고추가루, 설탕, 맛술과 생강을 넣어주시구요.
꺠소금, 참기름을 넣어 양념장을 완성해주세요.

STEP 4

센불에서 끓기 시작하면 약불로 줄이고 10분정도 끓이다 뚜껑 덮어 뜸 들여주시구요.
밥 지을때 넣었던 다시마는 꺼내주세요.

STEP 5

참기름 한바퀴 돌려 넣은 다음 주걱으로 잘 섞어주세요.

STEP 6

그릇에 완성된 밥 담아주시구요.

STEP 7

양념장 올려서 맛있는 한그릇 요리 콩나물무밥 완성했어요.

STEP 8

양념장 비벼서 된장국과 같이 먹으니 아주 잘 어울리더라구요.
맛이야 뭐 두말 할 필요 없구요.ㅎㅎ
요즘 아주 맛있는 달큰한 무와 아삭한 콩나물을 함께 먹을 수 있어서 좋아던 한그릇요리였어요.