깻잎김치
- 등록일 :
- 2021-03-01
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 짭짤하게 채소양념해서 깻잎위에 올린 깻잎김치입니다.
- 재료
- 고춧가루, 액젓, 양파, 대파, 마늘, 당근, 깻잎
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
깻잎김치
깻잎김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깻잎은 깨끗이 씻어 물기 빼줍니다.
STEP 2
액젓 고춧가루 마늘 쪽파 물엿으로 김치 양념 만들고 양파 당근 고추 대파 썰어줍니다.
STEP 3
김치다대기 양념에 채썬 채소부터 넣어 버무려요
STEP 4
깻잎에 양념올려 차곡 차곡 담아줘요.
STEP 5
이틀정도 숙성시켜 깻잎숨이 죽고 양념 배이면 밥에 올려 먹어요.
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