배추전
- 등록일 :
- 2021-02-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 배추전 접하고 요맘때면 봄동이나 알배추 이용해서 종종 부치고 있어요.
- 재료
- 알배추 양념간장 부침가루 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
배추전
배추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
연한 알배추나 봄동 준비합니다. 한잎씩 떼어줘요
STEP 2
줄기부분이 두꺼우면 칼등으로 살짝 연하게 두드립니다.
STEP 3
달군 팬에 기름 두르고 부침가루물 반죽 옷 입혀 부쳐요
STEP 4
중약불에서 은은하게 노릇해지도록 부칩니다.
STEP 5
간단한 재료로 한번씩 먹을만한 배추전, 결대로 찢어 양념초간장 찍어 먹습니다.
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