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부추 듬뿍넣어~ 두부구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단한 반찬 두부구이 만들어볼게요.

STEP 2

길고 두껍게 자른 두부에 소금, 후추를 뿌려 밑간해주세요.
키친타올을 바닥에 깔아두면 두부의 물기를 뺄 수 있어요.

STEP 3

부추양념장 만들어주세요.
대파, 양파, 양조간장, 국간장, 꿀, 고추가루, 마늘, 깨소금, 들기름을 섞은 다음 부추를 넉넉하게 넣어주세요.
육수나 생수를 조금 넣어 짜지 않게 만들어주세요.

STEP 4

팬이 뜨거워지면 식용유와 들기름을 넣고 두부를 구워주세요.

STEP 5

센불에서 굽다가 중불로 줄여서 노릇한 색이 나오도록 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

STEP 6

접시에 구운 두부 담아주시구요.

STEP 7

부추를 넉넉하게 넣은 양념장 올려 부추양념장 구운두부 완성했어요.
양념장에 육수를 넣었더니 짜지않고 부추향이 아주 좋더라구요.
밥위에 뜨거운 두부 올려 먹으니 맛있었어요.