밀푀유
- 등록일 :
- 2021-02-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 105
- 간단설명
- 집에서 간단하면서도 먹음직스럽게 보이는 밀푀유나베입니다.
- 재료
- 숙주, 알배기배추, 깻잎, 육수(다시마 양파 대파 건고추), 샤브샤브용 쇠고기, 버섯, 소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
밀푀유
밀푀유 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
시중에서 판매하는 장국소스나 샤브소스 이용해도 되고, 저는 채소 다듬고 남은 채소 이용해서 육수 끓였어요. 간만 장국으로 맞춥니다.
STEP 2
샤브샤브용으로 얇게 썰어진 고기는 키친타월로 핏물 닦아요.
STEP 3
알배추 깻잎 고기 순서로 차곡 차곡 쌓아줍니다.
STEP 4
전골냄비에 숙주 깔아 높이 맞추고 쌓은 고기채소를 썰어 둥글게 담아줘요.
STEP 5
둥글게 모양낸 뒤 버섯으로 마무리합니다.
STEP 6
육수 부어 보글 보글 끓으면 소스 찍어 고기와 채소버섯 함께 먹습니다.
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