겉절이
- 등록일 :
- 2021-02-23
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 김장김치 익을 무렵 생각나는 아삭한 겉절이 매콤하게 무쳤습니다.
- 재료
- 알배추, 쪽파, 김치양념(밥,양파,마늘,생강,청양고춧가루,물엿,고춧가루,새우젓,액젓), 통깨
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
겉절이
겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
노란 알배추 잎 떼어서 한입크기로 자릅니다.
STEP 2
쪽파도 길게 썰어 넣어요.
STEP 3
믹서기에 양파 마늘 생강 새우젓 찬밥 고춧가루 액젓 넣어 갈아준 양념 넣어줍니다.
STEP 4
양념 배이게 고루 버무리고 물엿 추가해서 간 보고 깨뿌려요
STEP 5
김장김치 질릴때쯤 한번씩 만들어먹는 겉절이입니다.
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