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시금치전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

시금치는 다듬어 손질 한 다음
흐르는 물에 몇번 씻은 후
뿌리까지 대충 다져 주세요~

STEP 2

새우와 오징어다리도 식감좋게 대충 다져 주시구요~

STEP 3

당근과 양파는 가늘게 채 썰어 주고
홍고추는 가운데 씨 빼고 잘게 다져 주세요~

STEP 4

튀김가루 1컵에 달걀 1개 깨 넣고 소금 1티스푼과
물 넣어 거품기로 저어 가루를 풀어 주세요~
썰어 놓은 당근, 양파, 홍고추, 시금치 모두 넣고
골고루 섞어 주기만 하면 반죽 완성~

STEP 5

달군 팬에 식용유 넉넉히 두른 후
반죽을 한국자 떠 동그랗게 펼쳐 주세요~

STEP 6

가장자리가 까슬까슬해 지면 뒤집는 타이밍입니다
앞, 뒤 뒤집어 노릇노릇하게 지져 내면 시금치전 완성!

STEP 7

시금치전 먹기좋게 피자처럼 썰어 주었어요~

STEP 8

노릇하게 부친 고소하고 달큰한 시금치전입니다

STEP 9

술안주 뿐만 아니라 맛과 영양이 뛰어나
시금치 편식하는 아이들 간식으로도 굿입니다

STEP 10

보들보들해진 시금치 식감도 좋고
달짝지근하니 시금치 단맛이
올라와 넘 맛있더라구요~