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단감 양배추겉절이

단감 양배추겉절이

등록일 :
2021-02-23
작성자 :
lov***
조회수 :
97
간단설명
양배추와 단감 넣고 만든 양배추겉절이입니다 달콤새콤 매콤해 입맛 제대로 살려 주더라구요ㅎㅎ
재료
양배추, 단감(양념)고추가루, 새우젓, 액젓, 간장, 마늘, 설탕, 올리고당, 식초, 깨소금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

단감은 껍질 벗기고 씨 뺀 후
나붓 나붓하게 썰어 주세요~

STEP 2
과정

양배추는 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 주시구요~

STEP 3
과정

고춧가루, 간장, 황설탕, 멸치액젓,
올리고당, 식초, 다진마늘, 새우젓, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 겉절이 양념을 만들어 주세요~

STEP 4
과정

볼에 양배추와 단감을 담고
만든 겉절이 양념을 모두 담아 주세요~

STEP 5
과정

살 살 버무려 주기만 하면 양배추겉절이 완성~

STEP 6
완성

단감과 양배추가 너무 잘 어울리는 맛이더라구요ㅎ

STEP 7
완성

아삭 아삭한 식감이 일품인 양배추겉절이입니다

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