낚지볶음
- 등록일 :
- 2021-02-21
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 미나리 잔뜩 넣은 야들야들한 낚지 볶음입니다.
- 재료
- 낙지, 미나리, 양파, 고춧가루, 액젓, 마늘, 대파, 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
낚지볶음
낚지볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루로 주물러 씻은 낙지는 팬에 넣고 물 한숟갈정도 넣어 찌듯 익혀요.
STEP 2
기름에 파 다진마늘 넣어 중불로 가열해 향 내줍니다.
STEP 3
채썬 양파와 청홍고추 미나리 넣어 줍니다.
STEP 4
굵은 고춧가루와 맛술 액젓 살짝 넣어 간해줘요.
STEP 5
데친 낙지는 손가락 크기로 잘라 넣어줘요.
STEP 6
낙지 넣고 양념에 살짝만 뒤적여 바로 불끄고 통깨 뿌리면 야들 야들한 낙지 식감이 살아 있습니다.
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