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돼지고기김치롤 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

돼지고기는 펼쳐 적힌 분량의 다진생강, 맛술, 후추를
골고루 뿌려 20~30분 재워 돼지냄새나 누린내 잡아 주세요~

STEP 2

신김치는 대충 물에 한번 씻어 물기 짜
들기름 1스푼 넣고 버무려 준비해 주세요~

STEP 3

돼지고기를 길게 펼쳐 주시구요~
고기위에 김치 하나씩 올려 주세요~
김치는 꼭 신김치 사용해야 맛있음요~

STEP 4

후라이팬에 식용유 약간 두르고
만든 돼지고기 김치롤 하나씩 올려 주세요~

STEP 5

물 1/2컵을 부어 주세요~

STEP 6

간장, 멸치액젓, 고추장, 다진마늘,
맛술, 황설탕을 넣고 10분 이상 조려 주세요~

STEP 7

속까지 다 익고 간이 잘 배이면
마지막에 깨소금과 후추 톡톡해 주세요~
국물이 거의 다 졸아들면 돼지고기 김치롤 완성~

STEP 8

한입에 먹기 좋게 2~3등분해 썰어 드시면 돼요~

STEP 9

짭짤해 밥반찬으로 좋고
술안주로 드셔도 좋답니다