부추전
- 등록일 :
- 2021-02-15
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 81
- 간단설명
- 월요일 아침부터 부슬부슬 비가 내립니다. 이런 날은 역시 지글지글 전 부쳐야죠. 쪽파 가격이 비싸 파전이 부추전 되었네요.
- 재료
- 오징어, 새우, 부추, 호박, 당근, 양파, 부침가루, 달걀, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
부추전
부추전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
부추 당근 호박 양파 깨끗이 씻어서 채썰어줍니다.
STEP 2
오징어 썰고 새우살도 해동시켜 준비해요
STEP 3
채썬 호박 당근 양파와 부추 해물 넣어줍니다.
STEP 4
부침가루와 튀김가루 반반 섞어 넣고 달걀 하나 물 약간 넣어 반죽해요
STEP 5
팬에 기름 둘러 예열하고 얇게 펴서 부칩니다.
STEP 6
노릇하고 바삭하게 익혀줘요
STEP 7
아이들 젓가락이 바삭한 끄트머리부터 가네요. 한장 더 부쳐서 점심 해결하려구요.
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