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닭고기솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

미리 간장에 조려둔 닭고기를 준비하구요

당근은 아주 얇게 썰고 팽이버섯도 같이 준비합니다

(취향껏 야채를 넣고 싶은만큼 넣으면 됩니다)

STEP 2

무쇠냄비에 쌀을 씻어 담고 물을 부어 미리 불려 줍니다

불린 쌀에 당근과 닭고기를 올리고 밥을 지어 줍니다



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STEP 3

밥이 거의 다 지어질때쯤에 뚜껑을 열어 팽이버섯을 올려 줍니다

(저는 식감을 위해 팽이버섯을 넣었는데, 안 넣고 되고, 다른 버섯을 넣어도 좋아요)

STEP 4

이렇게 잘 지어진 닭고기야솥밥을 참기름을 두르고 잘 섞어 줍니다

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STEP 5

미리 닭고기를 간장에 조려서 굳이 양념장이 필요없고

다만 닭고기는 왠만하면 닭고기살만 하세요!

STEP 6

이렇게 한끼밥상을 차립니다!

STEP 7

닭껍질은 살짝 입안에서 겉도는데, 닭껍질을 좋아한다면 취향껏 넣어도 지어도 좋구요

STEP 8

그냥 먹어도 감칠맛이 나서 맛있고, 김치만 올려 먹어도 한그릇 금방 비워요^^