비지찌개
- 등록일 :
- 2021-01-23
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 요즘은 콩비지 구하기도 쉽지가 않네요. 그냥 콩 불려 갈아서 제 맘대로 콩비지찌개 끓였어요.
- 재료
- 서리태콩, 명란
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
비지찌개
비지찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쥐눈이콩? 서리태 콩을 준비합니다.
STEP 2
물에 하루 정도 불리면 손으로 비벼서 껍질을 벗길 수 있어요.
STEP 3
믹서기에 물 약간 넣어 갈아서 한번 먹을 만큼씩 소분했어요.
STEP 4
냄비에 갈아둔 콩 넣고 묵은지 씻어 잘게 다진뒤 멸치다시 육수 부어 끓이다 간은 백명란젓으로 했어요
STEP 5
보글보글 걸쭉하게 끓인 콩비지찌개입니다.
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