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[셰프레시피] 참치마요 계란밥버거 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료 :
참치 라이트스탠다드 1캔(150g)

부 재료 :
계란 4개, 청양고추 1개, 참깨 약간, 소금 약간

기타 재료 :
마요네즈 5큰술

STEP 2

계란물을 만들어 체에 걸러 준비합니다.

STEP 3

체에 거른 계란물에 다진 청양고추와 소금을 넣어 잘 섞어 주세요.

STEP 4

둥근 몰드(틀)에 계란물을 넣고 팬에 구워서 에그패티를 만듭니다.
밥버거 1개당 에그패티 2개가 필요합니다.

Cooking Tip.
에그패티를 두툼하게 만들어주시면 좋습니다.

STEP 5

발아현미밥에 기름 제거한 참치와 마요네즈를 넊고 비벼주세요.
참깨를 뿌리면 더욱 맛깔나는 참치마요밥을 만들 수 있습니다.

STEP 6

둥근 몰드(틀)에 참치마요밥을 넣어 둥그렇게 밥을 뭉쳐주세요.

STEP 7

에그패티 1장에 마요네즈를 바르고 뭉쳐둔 참치마요밥을 두툼하게 올립니다.
참치마요밥에 마요네즈를 또 한 번 바르고 에그패티 1장을 올리면 완성입니다.