멍게무침
- 등록일 :
- 2021-01-18
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 141
- 간단설명
- 주말에 싱싱한 멍게 주문해서 회로 먹고 무침 했어요. 밥에 비벼 먹으면 좋습니다.
- 재료
- 멍게, 고춧가루, 액젓, 쪽파, 마늘, 고추, 통깨, 매실청
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, TV속 레시피
멍게무침
멍게무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
싱싱한 멍게 준비합니다.
STEP 2
유튜브 보고 명게 손질법 대로 양쪽 꼭지 따내고 껍질 벗긴 뒤 알맹이만 꺼내 내장 제거 했어요
STEP 3
바로 손질한 멍게는 회로 한점 하구요
STEP 4
무침 양념장 고춧가루 액젓 마늘 쪽파 고추 통깨 참기름 매실청 넣어 조물 조물 무쳐요
STEP 5
멍게 무침은 그냥 먹어도 향긋하니 맛있고 밥반찬이나 밥에 비벼 먹는 용도예요.
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