황태 튀김
- 등록일 :
- 2021-01-14
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 황태는 국거리로 늘 집에 있는거라 예전에 백종원 님 레시피로 알게 된 뒤 종종 해먹는 술안주입니다.
- 재료
- 황태, 튀김가루, 청양고추, 식용유, 마요네즈
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
황태 튀김
황태 튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
황태채는 먹기 좋게 가위로 잘라줘요.
STEP 2
황태가 촉촉해지도록 물에 잠깐 담가둬요.
STEP 3
황태채 물기 살짝 짜내고 튀김가루 한숟갈과 다진 청양고추 섞어 반죽해요
STEP 4
팬에 기름 넣어 달군 뒤 숟가락으로 조금씩 떠서 튀기듯 부쳐내요
STEP 5
바삭한 황태튀김에 칼칼한 청양고추가 있어 느끼하지 않아요. 고소한 마요소스 찍어 먹습니다.
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