콩조림
- 등록일 :
- 2021-01-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 어릴 때 엄마가 자주 해주시던 콩조림, 그 땐 싫었는데 이젠 종종 생각나서 해 먹는 반찬이 되었어요.
- 재료
- 콩조림용 콤, 간장, 요리당
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
콩조림
콩조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩조림용 콩은 미리 미지근한 물에 충분히 불려줍니다.
STEP 2
콩조림 콩이 부드러워질때까지 물 넉넉히 잡아 푹 삶아요.
STEP 3
간장 요리당으로 간을 해줍니다. 끓으며 생기는 거품 걷어요.
STEP 4
국물이 자작해질정도로 중불에서 졸여요
STEP 5
거의 국물이 없어질때까지 졸여줍니다.
STEP 6
달콤 짭쪼름한 밑반찬 콩조림이예요.
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