꼬막무침
- 등록일 :
- 2021-01-03
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 요즘 새꼬막이 통통하게 살이 찬 시기라 찜도 해먹고 꼬막밥도 해먹고 무침도 하네요.
- 재료
- 새꼬막, 미나리, 양파, 당근, 마늘, 고추, 통깨, 참기름, 간장, 고춧가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, TV속 레시피
꼬막무침
꼬막무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해감한 꼬막은 물에 삶아줍니다.
STEP 2
꼬막 껍질 제거하고 살만 발라내요.
STEP 3
물 간장 고춧가루 참기름 통깨 다진마늘 쪽파 고추 다져 양념 만들어요
STEP 4
미나리 쪽파 양파 당근 채썰고 꼬막살 넣은뒤 양념장 부어요
STEP 5
살살 양념장에 버무려 무쳐줍니다.
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