코다리시래기조림
- 등록일 :
- 2020-12-30
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 한때 저희 지역에 코다리요리집 열풍이라 자주 갔는데 요즘은 직접 코다리 사다 조림해먹고 있어요
- 재료
- 코다리, 무청시래기, 양념, 무
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, TV속 레시피
코다리시래기조림
코다리시래기조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무청시래기는 간편하게 삶아진거 구입해서 사용했어요.
STEP 2
코다리는 너무 작은건 먹을게 없어 큰걸로 잘라왔구요.
STEP 3
무청시래기에 된장 고추장 고춧가루 액젓 마늘 등으로 양념해서 버무립니다.
STEP 4
냄비에 도톰한 무 깔고 코다리 올린 뒤 양념한 시래기 얹고 육수 부어 양념 추가해서 무와 시래기가 푹 익을때까지 졸여요
STEP 5
육수가 거의 졸아들때까지 양념 배이게 졸입니다.
STEP 6
시래기 코다리 조림 큰 접시에 가득 나왔어요. 맛도 제법 사먹던 그 맛이 나네요.
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