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[셰프레시피] 참치 미니 밥케이크 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료 :
동원 참치 라이트스탠다드 1캔(100g)
동원 고추참치 1캔(100g)
동원 야채참치 1캔(100g)
동원 더참치 To go 바베큐맛 1팩

부 재료 :
당근 ½개, 호박 ½개, 파프리카(빨or노) 1개
계란 1개, 밥2공기

기타 재료 :
마요네즈 20g
가니쉬(갈릭후레이크/생략가능)

STEP 2

동원참치, 고추참치, 야채참치는 기름을 제거하고
더참치 To go 바비큐와 같이 볼에 담아 준비합니다.

STEP 3

파프리카, 호박, 당근을 잘게 다져 준비합니다.
계란은 지단을 만들고 잘게 다져 주세요.

STEP 4

당근, 호박, 파프리카를 소금 간을 하고 볶습니다.

STEP 5

몰드를 준비하고 몰드 안에
밥 → 당근 → 밥 → 계란 → 밥 → 호박 → 밥 → 파프리카(빨간색)순으로 차례 차례 담아주세요.
※ 몰드 대신 밥공기를 사용해도 좋습니다.

STEP 6

마지막으로 각각의 참치(라이트스탠다드, 고추, 야채)를 골고루 토핑합니다.
라이트스탠다드는 마요네즈에 버무리면 더 맛있어요.
그리고 몰드를 제거해주시면 됩니다.

STEP 7

갈릭후레이크를 가니쉬로 더해 장식하면
보기도 좋고 맛도 좋은 참치 미니 밥케이크가 완성입니다!