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열무 된장무침

열무 된장무침

등록일 :
2020-12-17
작성자 :
lov***
조회수 :
138
간단설명
어린 열무 데쳐 된장양념에 버무린 소박한 반찬 열무나물 열무된장무침입니다
재료
열무, 홍고추, 굵은소금(양념)된장, 다진마늘, 매실청, 들기름, 깨소금
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
과정

냄비에 물 붓고 끓으면 굵은소금 한 스푼과
열무 넣고 1~3분 정도만 삶아 건진 후
물에 몇번 깨끗이 헹궈 주세요~

STEP 2
과정

볼에 삶은 열무와 채 썬 홍고추를 담아 주세요~

STEP 3
과정

된장, 다진마늘,매실청, 들기름, 깨소금을 넣고
조물조물해 주면 열무된장무침 완성~

STEP 4
완성

심플한 양념으로 무친 열무된장무침입니다

STEP 5
완성

어린열무라 질기지도 않고 부드럽고
아삭 아삭한 식감이 너무 좋더라구요~

STEP 6
완성

풋내 1도 안나고 구수하고 담백하니 맛있더라구요~

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