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참치김치찌개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양파는 굵직하게 채 썰어 주고 파는 어슷하게 썰고
두부는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 2

냄비에 들기름 두르고 쭉쭉 길게 찢은 김치 넣고 황설탕 반스푼 넣고
5분 정도 달달 볶아 준 후 쌀뜨물 붓고 10분 정도 끓인 후 양파 넣어 주세요~
설턍양은 신김치 익은 정도에 따라 양을 조절해 주세요~
많이 시었으면 설탕 더 추가해 넣으면 되고
들기름 없으면 식용유로 만드시면 돼요~

STEP 3

고춧가루 넣고 색을 내 주고 적힌 분량의
액젓, 참치액 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~
참치액 없으면 국간장 넣어 주시고
소금간 할 때 굵은소금과 가는소금 같이 사용하면
국물이 더 시원하고 감칠맛이 나요~

STEP 4

참치 넣고 3분 정도 짧게 끓여 준 후
두부와 파 넣어 주세요~

STEP 5

후추 넣고 마무리 해 주면 참치 김치찌개 완성~

STEP 6

육수 따로 낼 필요없이 쌀뜨물로 간단하게 끓였는데도
국물이 심심하지 않고 깊은 감칠맛이 나요~

STEP 7

오랜시간 끓이지 않았는데도
감칠맛도 나고 시원 칼칼하니 맛있어요~

STEP 8

날씨도 추운데 밥도둑 참치김치찌개 뜨끈하게 끓여 드세요^^*