약식
- 등록일 :
- 2020-12-05
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 104
- 간단설명
- 찹쌀이 많이 남아 뭘할까 하다 약식 만들었어요. 친정이나 시댁 갈때 해가면 어른들이 좋아하세요.
- 재료
- 찹쌀, 건포도, 곶감, 잣, 흑설탕, 간장, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, TV속 레시피
약식
약식 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
곶감 씨 뺀 뒤 적당히 잘라줍니다. 곶감을 넣으면 색도 진해지고 단맛도 살아요
STEP 2
생밤 껍질까서 적당히 썰고 대추가 없어 건포도로 대체했어요.
STEP 3
압력솥에 불린 찹쌀 넣고 부재료 넣은뒤 밥물에 간장 흑설탕 녹여 부어요.
STEP 4
압력밥솥에 취사로 완성된 약식은 참기름 뿌려 고루 섞어줘요.
STEP 5
원하는 모양 통에 넣은 뒤 위에 꾸밈 장식해요
STEP 6
어른들 좋아하시는 약식이예요 .아이들도 한번 먹을만큼씩 소분해서 놔두면 간식겸 잘 먹더라구요.
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