매운탕
- 등록일 :
- 2020-11-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 112
- 간단설명
- 게와 매운탕용 생선거리 넣어 칼칼하게 끓인 매운탕입니다.
- 재료
- 매운탕감, 게, 바지락, 버섯, 무, 애호박, 청양고추, 두부, 무, 매운탕 다대기, 맛술, 육수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
매운탕
매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
주재료인 생선 손질하고 게는 국물맛이 나도록 작게 잘라요
STEP 2
매운탕에 곁들일 부재료 손질해줍니다.
STEP 3
냄비에 무깔고 게 올려줍니다.
STEP 4
생선 올리고 매운탕 다대기 뿌린 뒤 채소 두부 버섯도 보기 좋게 올려줘요
STEP 5
멸치 육수 부어 센불에 끓이다 끓어 오르면 중불로 줄여 뭉근하게 오래 끓여요
STEP 6
뭉근하게 끓이다 보면 게와 생선에서 맛이 우러납니다.
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